Плакат.
Каждой семье огород нужен - будет сытней обед и ужин.
Художник Радин М. П.; редактор Кочев П. Н.
Апрель 1943 г.
Художественный фонд СССР. Свердловск.
Бумага; печать типографская.
Плакат призывает уральцев активно развивать огородничество. Действительно, продовольственная проблема в военном тылу очень быстро приобрела чрезвычайный характер. Производство и потребление продуктов питания в Свердловской области за годы войны, по сравнению с 1940 г. уменьшилось почти
в 2 раза!
Для снабжения занятых в промышленности ввели карточки на мясо, жиры, крупы, макароны, хлеб.
Были определены их суточные нормы отпуска через государственную торговлю. Для иждивенцев и детей, например, 400 г хлеба в сутки. Однако, из-за нехватки продовольствия карточки часто не отоваривали,
а нормы снижали. Уже к концу 1941 г.
из государственной торговли полностью исчезли овощи, картофель, фрукты, ягоды, молочные продукты.
Индивидуальное выращивание картофеля и овощей стало единственным способом выживания для многих семей в городе и в деревне. В городах под огороды желающим выделили участки. Для помощи неопытным огородникам на Урале подготовили и издали большими тиражами серии плакатов с подробными инструкциями выращивания картофеля, лука, чеснока, помидоров, моркови и т. д.